5 ШИКАРНЫХ САМОДЕЛОК ДЛЯ ДОМА!

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a csöveket a saját kezével?

Sok péksütemény létezik, amelyeket nehéz elképzelni krémes díszek nélkül. A bonyolult krémes minták nélküli sütemények, péksütemények, habcsók, aprósütemények, profiterolák, cupcakes unalmasak és nagyon nem ízletesek, még akkor is, ha csodálatos ízük és csábító aromájuk van.

Annak érdekében, hogy kulináris remekművei nemcsak ízlésükkel, hanem esztétikus megjelenésükkel is lenyűgözzék családját és vendégeit, csak el kell sajátítania a krémmel való sütés díszítésének technikáját. Ehhez speciális eszközöket kell beszereznie - cukrászsüteményes fecskendőt vagy táskát tartozékokkal, amelyek nélkül egyetlen cukrász sem nélkülözheti.

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a csöveket a saját kezével?

Szabadon megvásárolhatja ezeket a gyárilag gyártott kiegészítőket, vagy saját kezűleg készíthet cukrászsákot, mivel ez nagyon egyszerű. Az a képesség, hogy egy ilyen szerkezetet hulladékanyagok segítségével készíthet, hasznos lehet Önnek, ha szívesebben használna fecskendőt, és hűséges konyhai asszisztense hirtelen meghibásodott, és nincs idő a helyreállítására, vagy túl drága.

Egy házi készítésű eszköz vészhelyzetben csak megmenti a napot.

Végül is percek alatt elkészíthető műanyag zacskóból vagy vastag papírból. Igaz, eldobható lesz, de nem kell lemosni, és szinte bármilyen krémes keverékkel megtöltheti.

Kívánt esetben készíthet tésztából szőtt táskát újrafelhasználható célra. Robusztusabb és tágasabb lesz. Nagyon kényelmes a víztaszító szövetalapú anyagokból készült termékek használata. Az ilyen eszközöket alaposan meg kell mosni, és a pamutot fertőtlenítés céljából fel lehet forralni és vasalni.

A cikk tartalma

Táska műanyag zacskókból

Az elkészítéséhez szükséged van egy zsákra (lehetőleg vastag műanyagból, például tej alól vagy cipzárral) és ollóra. Töltsük meg a zsákot krémmel, vágjunk egy megfelelő méretű sarkot (ez határozza meg a kifacsart krém csíkjának vastagságát), és folytassuk a sütés művészi díszítésével.

Papírzacskó

Egy ilyen egyszerű eszközhöz csak egy megfelelő méretű sütőpapírra, viaszpapírra vagy süteményes pergamenre van szükség. Készítésének folyamata a következő: vágjon ki egy négyzetet vagy háromszöget a papírból, és görgesse kúpvá.

Nem lehetnek hézagok a papírrétegek között, amelyekbe köles képesgyógyító krém. Hajlítsa meg a kúp alapjának széleit a szerkezet rögzítéséhez. Ezt követően töltsük meg krémmel, és vágjuk le a sarkát. Vastag papíron levághatja a sarok göndör szélét. Részben ki tudja cserélni a fúvókát.

Készíthet cukrászsákot is kézzel készített fúvókákkal. Ehhez vágja le egy közönséges műanyag palack nyakát, néhány milliméterrel hátrébb lépve a menet alatt, és rögzítse szalaggal a táskához (kívülről).

Csúsztassa a krémet a fúvóka felé, és a krém áramlását irányítva díszítse a desszertet.

Vászontáska

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a csöveket a saját kezével?

Készen is megvásárolhatja, de nem nehéz saját kezével varrni egy cukrászsákot. A szövet kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy az könnyen mosson. Jobb, ha a fehér színt választja, de ha színes anyagot szeretne varrni, győződjön meg arról, hogy nem fakul ki. A vastag teak tökéletes - tartós, természetes és magas hőmérsékleten fertőtleníthető.

Vágjon ki egy háromszöget (egyenlő szárú) a szövetből, varrjon 2 oldalát, amelyek tetejét úgy vágják, hogy illeszkedjen azokhoz a mellékletekhez, amelyekre ráhelyezi. Dolgozzuk (hajtsuk össze) a varratokat a kúp széle körül. A szerkezet mentén lévő varratoknak kívül kell lenniük, hogy ne kelljen lemosni a krémről.

Műanyag palackhegyek

Műanyag palackok kupakjainak segítségével különféle göndör fúvókákat készíthet minden olyan táskán, amelyhez ugyanazon palack nyaka van rögzítve. Ehhez az említett tartályon kívül éles végű késsel és jelölővel kell felfegyverkeznie.

Rajzolja fel a fedélre a javasolt lyuk körvonalát, majd késsel vágja le pontosan az ábrát a körvonal mentén. A legegyszerűbb minták - csillagok, hópelyhek, koronák - gyönyörű körvonalat adnak a krémcsíknak. Miután több kupakot feldolgozott ilyen módon, máris kap egy teljes sor cserélhető fúvókát, különböző konfigurációjú és méretű furatokkal!

Az üveg nyakát tűvel és cérnával rögzítheti a szövött tasakhoz. Ehhez kissé be kell vágnia a nyakat a szál alatt, lyukat kell készítenie a szélén egy tű és cérna számára, amellyel a termékhez varrja.

Hasonló módon kis méretű göndör fúvókákat is készíthetünk az orrspray palackok kupakjaiból. Kényelmes lesz kényesebb munkát végezniük, áttört mintákat alkalmazniuk.

Leegyszerűsíti a lezárással ellátott fúvókák gyártását, például ásványvizes palackokon gyermekek vagy sportolók számára. A redőny könnyen eltávolítható a kupakról, és maga a keskeny nyílás kényelmes krémmel való festésre.

Tippek kezdő cukrászoknak

A sütemények megkönnyítése, valamint a díszek csinosabb és szebbé tétele érdekében használja a következő krémmintázási tippeket:

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a csöveket a saját kezével?
  • egy pipacsippal készítsen mintákat a bal kezével, tartsa a jobb kezével, és közben könnyedén nyomja megmegy;
  • kezdje egyszerű rajzokkal;
  • stroke esetén először csillagokat és pontokat használjon;
  • pöttyök felvételéhez vegyen egy kerek fúvókát, nyomja ki egy pontot és gyorsan óvatosan emelje fel a táskát függőleges helyzetbe, ne nyomja tovább rajta;
  • ugyanúgy végezze a csillagokat, csak göndör fúvókával;
  • hogy a kezed ne remegjen a feszültségtől, tedd támaszként a balodat a jobb kezed alá;
  • kis minták vagy betűk alkalmazása esetén tartsa a tartozékot a sütőfelület közelében.

A házi készítésű sütés nemcsak érdekes időtöltés, hanem nagyon releváns hobbi is, tekintve, hogy természetes összetevőket, kiváló minőségű biztonságos zsírokat nem mindig használnak a modern cukrásziparban, nem beszélve a színezékek, tartósítószerek és egyéb vegyszerek széles körű használatáról.

Ezért, ha van legalább egy kis szabadideje, ne bánja meg, és faragjon egy órát, hogy megtalálja a finom házi készítésű sütemények egyszerű és gyors receptjét. Hiszen ma már nagyon sokan vannak az interneten - minden ízlés szerint - a hagyományos bevált nagymama receptjeitől a divatos, kifinomult vagy egzotikus desszertekig.

Itt található például a népszerű eclairek receptje:

  • forralj fel egy pohár vizet, adj hozzá egy kis sót, adj hozzá vajat (150 g), és forralj fel mindent újra, fokozatosan adj hozzá egy pohár lisztet, folyamatosan keverd és forralás után kapcsolja ki a gázt; adjunk hozzá a térfogat körülbelül negyedét a tésztához és alaposan keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a többi tojást ugyanígy, amíg a tészta sűrűvé nem válik;
  • nyomja ki a tésztát egy cukrászsákból darabokkal egy papírral borított tepsibe, és süsse a süteményeket a sütőben 200 fokon - 25 percig, majd másikat 170-180 fokon 10 percig;
    készítsen egy szokásos pudingot (vagy bármilyen más tésztát) ízű, használhatunk tejszínhabot is), és töltsük meg az eclaireket egy cukrászsákkal.

Készítsen egy ilyen csodálatos csemegét friss, természetes termékekből gyermekei számára, és az ő egészségük lesz a jutalma munkájáért. És hogy jobban hajlandóak legyenek előnyben részesíteni az anya süteményeit a megvásároltakkal szemben, díszítse a desszertjeit a fent leírt egyszerű eszközökkel.

Tapasztalattal elkezdesz olyan mintákat készíteni, amelyek felülmúlják a hivatásos cukrászok munkáját és meglepik a legkényesebb vendégeket.

Weboldal Készités Kezdőknek - Profi Honlap Lépésről Lépésre

Előző poszt Miért jelenik meg a keserűség a torokban?
Következő üzenet Papírmunka: egyszerű és érdekes kreativitás