Silver Crest forrólevegős sütő vs. fritőz - Rántott hús sütés

Mennyit kell sütni csirkét a sütőben és a lassú tűzhelyben?

A sült csirke az oroszok egyik legnépszerűbb és legkedveltebb. Sütőben, serpenyőben, lassú tűzhelyben főzik, főzés közben burgonyát, zöldségeket és mindenféle fűszert adnak hozzá. Az egészséges emberek inkább az olaj nélkül főtt csirkemelleket részesítik előnyben, míg mások őrülnek a ropogós szárnyak miatt. Sokakat érdekel: mennyire kell megsütni a csirkét? Erre és más kérdésekre az alábbiakban válaszolunk.

A cikk tartalma

Sült csirke a sütőben

Hogyan kell csirkét sütni a sütőben? Ha fogyókúrázó vagy, és nem szeretnél erősen sült héjat kapni, akkor tedd meg a fáradságot, hogy elkészítsd a pácot, és több órán át áztasd bele a tetemet. Ez lerövidíti a főzési időt és csökkenti a rákkeltő anyagok mennyiségét a kész edényben.

Az egész csirkét megsütjük a sütőben:

Mennyit kell sütni csirkét a sütőben és a lassú tűzhelyben?
  • a tetemet kívülről és kívülről alaposan meg kell mosni, és ha szükséges, el kell távolítani a beleket. Most meg kell dörzsölni sóval és fekete borssal, és meg kell kenni vajjal;
  • A szakértők azt javasolják, hogy a baromfit kössék kulináris zsineggel, amely lehetővé teszi a hús egyenletesebb főzését, és a belső zsír átalakulhat saját saját levévé , amely minimum rossz koleszterint tartalmaz. Tegye a tetemet egy tepsibe, mellével felfelé, és vonja be kedvenc zöldségeivel - hagymával, zellerrel, sárgarépával stb.;
  • Meddig kell sütni a csirkét a sütőben? A főzési idő 210 ° C hőmérsékleten egy órától 20 percig változik. Késsel vagy villával ellenőrizheti a készenlétet: ha tiszta lé folyik a tetemből, akkor készen áll. Ha vér van, csukja be a szekrény ajtaját, és hagyjon további időt a főzésre;

Főzési tippek és trükkök

Mennyit kell sütni csirkét a sütőben és a lassú tűzhelyben?

Hogyan kell megfelelően megsülni a lédús csirkét?

Tapasztalt felhasználók javasolják a faggyúmirigy eltávolítását a farokról. Úgy gondolják, hogy ez kellemetlen ízt ad a húsnak. A többiek esetében a tippek csak a főzés sajátosságaira vonatkoznak, amelyek megfelelnek a személyes preferenciáknak. A száraz gyógynövények és aromás fűszerek egyedülálló aromát adnak a madárnak. A majoránna, a rozmaring és a kakukkfű remek választás, valamint a bazsalikom és a petrezselyem.

Citrom- vagy narancsszeletekkel töltött hasított testből hihetetlen gyümölcslé lesz, finom savanykás.

Ha nem szereti a száraz húst, injekciózhat vajat közvetlenül a madár bőre alá. Egyesek szerint az étel elrontottfüstölt, ha fokhagyma nélkül főzik.

A tetemet dörzsölve beletehet az összetételbe, vagy sütés közben egész szegfűszeget adhat a zöldségkeverékhez. Ha inkább rácson sütjük a csirkét, mint tepsi helyett, akkor az alsó polcon kenyérdarabokat helyezhetünk el, majd finom pirított szeleteket - csirkekenyeret - élvezhetünk.

Többfőzős főzés

Mennyit kell sütni csirkét a sütőben és a lassú tűzhelyben?

Hogyan lehet megfelelően megsütni a csirkét lassú tűzhelyben?

Valójában semmi sem egyszerűbb: ez a háztartási készülék mind a tapasztalt háziasszonyoknak, mind a lelkes legényeknek segítséget nyújt a kulináris élvezetektől távol.

Az étel elkészítésekor a készülék edényének méretétől kell függenie: ha ez lehetővé teszi az egész hasított test főzését, akkor éljen ezzel a lehetőséggel, különben részekre kell osztani.

Sokakat érdekel: Süthetek fagyasztott csirkét? Válasz: Nem. Jobb kiolvasztani, legalább félúton.

A fagyasztott terméket nehéz feldolgozni, sóval, fűszerekkel stb. dörzsölni. Ezenkívül nem lesz világos, hogy mennyit kell főzni, mert sok időbe telik a termék felolvasztása, és csak utána kezd el főzni.

A fagyasztott csirkét, csak nem egészben, hanem darabokra vágva, serpenyőben meg lehet sütni, és ez elég lesz a kiolvasztáshoz, majd a fedél alatt pároljuk puhára. Az utolsó tipp azoknak szól, akik nem ismerik a csirkefilé sütését.

A multicookerben történő főzésre vonatkozó receptünk a következő:

Mennyit kell sütni csirkét a sütőben és a lassú tűzhelyben?
  1. keverjünk egy tálba sót, használt fűszereket, fokhagymaprésen kinyomott fokhagymát, növényi olajat, pálinkát és cukrot. Lereszeljük a tetemet kívül-belül, és hagyjuk egy ideig. Mint már említettük, bármelyik kedvenc termékét felhasználhatja a pácoláshoz - ketchupot, adjikát, paradicsompürét, mézet, bort stb.;
  2. Kenje meg a tálat növényi olajjal, és tegye bele a tetemet. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a Sütés gombot kb. 40 percig. Ezután ugyanannyi ideig meg kell fordítania a csirkét és az üzemmód megváltoztatása nélkül főznie kell

A kész étel íze nagyon hasonlít a sült csirkéhez, csak ennek a madárnak a húsa derültebb és lágyabb.

Reméljük, hogy megtalálta a tökéletes receptet a baromfi elkészítésére az ünnepi asztalhoz. Jó étvágyat és finom csirkét!

Sült oldalas

Előző poszt Hideg vízzel való lehűtés
Következő üzenet Mit mondhat a szemed?